skippybi
07-12-2009, 17:33
http://www.otherside.gr/wp-content/uploads/2009/11/diet-06.jpg
Αν κάνετε δίαιτα και θέλετε να σπάσετε τη ρουτίνα, δίχως όμως να χαλάσετε το διαιτολόγιό σας, μία είναι η λύση: τα ισοδύναμα των τροφίμων. Με μερικές απλές αντικαταστάσεις από τις ομάδες τροφίμων, μπορείτε να δώσετε ποικιλία στη διατροφή σας, κάνοντας έτσι τη δίαιτα πιο εύκολη και πιο ελκυστική.
Όπως αναφέρει ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του «Λαϊκού» Νοσοκομείου και μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα, τα ισοδύναμα των τροφίμων είναι μια «μονάδα μέτρησης», η οποία χρησιμοποιείται ευρέως από τους διαιτολόγους για να μπορούν οι ασθενείς να ακολουθούν με μεγαλύτερη ελευθερία το διαιτολόγιό τους.
Τα ισοδύναμα έχουν υπολογιστεί με βάση τις θερμίδες και τα άλλα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων και κατατάσσονται σε έξι κατηγορίες:
1η: Γάλα και προϊόντα του. Ένα ισοδύναμο από αυτήν την κατηγορία παρέχει στον οργανισμό 12 γραμμάρια υδατάνθρακα, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, ίχνος λίπους και 80 θερμίδες.
...διαβάστε περισσότερα εδώ... (http://www.otherside.gr/2009/12/adynatiste-me-ypokatastata-trofimwn/)
Αν κάνετε δίαιτα και θέλετε να σπάσετε τη ρουτίνα, δίχως όμως να χαλάσετε το διαιτολόγιό σας, μία είναι η λύση: τα ισοδύναμα των τροφίμων. Με μερικές απλές αντικαταστάσεις από τις ομάδες τροφίμων, μπορείτε να δώσετε ποικιλία στη διατροφή σας, κάνοντας έτσι τη δίαιτα πιο εύκολη και πιο ελκυστική.
Όπως αναφέρει ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του «Λαϊκού» Νοσοκομείου και μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα, τα ισοδύναμα των τροφίμων είναι μια «μονάδα μέτρησης», η οποία χρησιμοποιείται ευρέως από τους διαιτολόγους για να μπορούν οι ασθενείς να ακολουθούν με μεγαλύτερη ελευθερία το διαιτολόγιό τους.
Τα ισοδύναμα έχουν υπολογιστεί με βάση τις θερμίδες και τα άλλα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων και κατατάσσονται σε έξι κατηγορίες:
1η: Γάλα και προϊόντα του. Ένα ισοδύναμο από αυτήν την κατηγορία παρέχει στον οργανισμό 12 γραμμάρια υδατάνθρακα, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, ίχνος λίπους και 80 θερμίδες.
...διαβάστε περισσότερα εδώ... (http://www.otherside.gr/2009/12/adynatiste-me-ypokatastata-trofimwn/)