GS Forum
Σελίδα 1 απο 3 1 23
Show 40 post(s) from this thread on one page

GS Forum (http://www.gsforum.gr/index.php)
-   Διάφορα (http://www.gsforum.gr/forumdisplay.php?f=37)
-   -   Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!! (http://www.gsforum.gr/showthread.php?t=20162)

erasel 07-05-2011 00:01
Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Φίλοι και φίλες του gs forum.
Καλοκαιράκι έρχεται και θέλουμε να τρώμε και ένα παγωτό!
 Πολύ ωραίο γλυκό για καλοκαίρι, δροσερό γευστικό κτλ.
 Όμως τι παγωτά τρώμε στο εμπόριο ??:hmmm:
 Είναι καλά τα γάλατα που χρησιμοποιούν τα εργαστήρια παγωτού?
 Περιέχουν χρωστικές?:(
 Συντηριτικά?:(
 Γάλα σε σκόνη?:(



 Παρακάτω σας βάζω μια συνταγή εύκολη που έχω δοκιμάσει πολλές φορές και πετυχαίνει..βγαίνει ένα πολύ ωραίο παγωτό και αγνό για να ξέρουμε και τι τρώμε..


 Βγαίνει λίγο πιο ακριβό από τα έτοιμα αλλά αξίζει να δοκιμάσετε!




Περιγραφή


Ένα πραγματικά παρφαί παγωτό!!!


Συστατικά
  • 1 φυτική κρέμα γάλακτος 500 γραμ.
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 ολόκληρη σοκολάτα κουβερτούρα Παυλίδης
  • 2 βανίλλιες
  • σταγόνες σοκολάτας ή κάντιτα

Οδηγίες
  1. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ.
  2. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο, τις βανίλλιες και τέλος την κουβερτούρα, αφού την έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, και ανακατεύουμε.
  3. Το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
  4. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο τέλος και σταγόνες σοκολάτας ή κάντιτα.

http://www.sintagespareas.gr




 * αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια από κεράσι ή και λίγο κονιάκ




 Καλή Επιτυχία !!!:)

ntinopoulos 07-05-2011 00:07
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
εισαι θεος!:)

gandreas 07-05-2011 00:52
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
:sm8::sm8:


Να σου φέρω τα υλικά να μου το κάνεις?:sm7:

erasel 07-05-2011 01:03
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gandreas ( 375161)
:sm8::sm8:


Να σου φέρω τα υλικά να μου το κάνεις?:sm7:

Είναι πολύ εύκολο, μέσα σε 10 λεπτά είναι έτοιμο, μετά βέβαια στην κατάψυξη για κάνα δωδεκάωρο! :cool:

geolag 07-05-2011 01:14
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Συνταγή για κρέμα καραμελέ υπάρχει?

gandreas 07-05-2011 01:17
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Ξέρεις αν τα παγωτά από ζαχαροπλαστεία, έχουν και αυτά τα απαγορευμένα συστατικά?
Η αλήθεια είναι ότι αποφεύγουμε από τα παραπάνω καλό στην υγεία μας κάνει


Θα το δοκιμάσω;)

erasel 07-05-2011 01:19
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από geolag ( 375169)
Συνταγή για κρέμα καραμελέ υπάρχει?

Ορίστε αυτά..αλλά δεν έχω δοκιμάσει καμία για να σου πω για επιτυχία της συνταγής !:confused:

Αποτελέσματα αναζήτησης

erasel 07-05-2011 01:28
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gandreas ( 375171)
Ξέρεις αν τα παγωτά από ζαχαροπλαστεία, έχουν και αυτά τα απαγορευμένα συστατικά?
Η αλήθεια είναι ότι αποφεύγουμε από τα παραπάνω καλό στην υγεία μας κάνει


Θα το δοκιμάσω;)

Για τα παγωτά από ζαχαροπλαστεία δεν ξέρω. Πάντως, τα εμπιστεύομαι περισσότερο από αυτά στα ψιλικά.

Δοκίμασε την συνταγή , πέρυσι που το έφτιαξα αρκετές φορές μου είπαν ότι είναι πολύ ωραίο και μου ζήτησαν τη συνταγή. ;)

kostas_366 07-05-2011 01:34
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ntinopoulos ( 375139)
εισαι θεος!:)
Θα φτιάξεις παγωτό? Πότε να έρθω?

ntinopoulos 07-05-2011 02:12
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από kostas_366 ( 375179)
Θα φτιάξεις παγωτό? Πότε να έρθω?
οποτε γουσταρεις!;)

ΛΕΟΝΤΟΚΑΡΔΟΣ 07-05-2011 02:14
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ntinopoulos ( 375208)
οποτε γουσταρεις!;)

Nα σε δω να χτυπάς σαντυγή .... και τι στον κόσμο :sm7::sm7::sm7:

pirate 07-05-2011 02:17
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ΛΕΟΝΤΟΚΑΡΔΟΣ ( 375209)
Nα σε δω να χτυπάς σαντυγή .... και τι στον κόσμο :sm7::sm7::sm7:
μπα δεν ξέρει έτσι το λέει ...... :sm7::sm7:

kostas_366 07-05-2011 02:20
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ntinopoulos ( 375208)
οποτε γουσταρεις!;)
ΟΚ
Αλλά και με την ανάλογη ενδυμασία να το φτιάξεις :)

Jefe 07-05-2011 09:38
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
http://cdn.content.sweetim.com/sim/c...s/000201F9.gif




Jefe

gepol 07-05-2011 18:39
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Το εφτιαξα, θα σας πω το βράδυ εντυπώσεις :)

ortho 07-05-2011 18:47
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από erasel ( 375135)
Φίλοι και φίλες του gs forum.
Καλοκαιράκι έρχεται και θέλουμε να τρώμε και ένα παγωτό!
 Πολύ ωραίο γλυκό για καλοκαίρι, δροσερό γευστικό κτλ.
 Όμως τι παγωτά τρώμε στο εμπόριο ??:hmmm:
 Είναι καλά τα γάλατα που χρησιμοποιούν τα εργαστήρια παγωτού?
 Περιέχουν χρωστικές?:(
 Συντηριτικά?:(
 Γάλα σε σκόνη?:(



 Παρακάτω σας βάζω μια συνταγή εύκολη που έχω δοκιμάσει πολλές φορές και πετυχαίνει..βγαίνει ένα πολύ ωραίο παγωτό και αγνό για να ξέρουμε και τι τρώμε..


 Βγαίνει λίγο πιο ακριβό από τα έτοιμα αλλά αξίζει να δοκιμάσετε!




Περιγραφή


Ένα πραγματικά παρφαί παγωτό!!!


Συστατικά
  • 1 φυτική κρέμα γάλακτος 500 γραμ.
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 ολόκληρη σοκολάτα κουβερτούρα Παυλίδης
  • 2 βανίλλιες
  • σταγόνες σοκολάτας ή κάντιτα

Οδηγίες
  1. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ.
  2. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο, τις βανίλλιες και τέλος την κουβερτούρα, αφού την έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, και ανακατεύουμε.
  3. Το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
  4. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο τέλος και σταγόνες σοκολάτας ή κάντιτα.

http://www.sintagespareas.gr




 * αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια από κεράσι ή και λίγο κονιάκ




 Καλή Επιτυχία !!!:)

Να΄σαι καλά!

Α και παρεπιπτώντως!

Καλές αναρτήσεις για το μηχανάκι έχει η Wilbers!:sm7::sm7::sm7:

saligns 07-05-2011 21:00
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Σλουρπ σλουρπ....Πάω για τα υλικά.Αύριο η γυναίκα το φτιάχνει:D

ΛΕΟΝΤΟΚΑΡΔΟΣ 07-05-2011 21:14
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gepol ( 375391)
Το εφτιαξα, θα σας πω το βράδυ εντυπώσεις :)

.... και την διεύθυνσή σου ... μήπως περνάμε "τυχαία" απ' έξω ... :D

gepol 07-05-2011 21:19
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Αααααααααμα περσεψ :p:p

ΛΕΟΝΤΟΚΑΡΔΟΣ 07-05-2011 21:30
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gepol ( 375444)
Αααααααααμα περσεψ :p:p


erasel 07-05-2011 21:48
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gepol ( 375391)
Το εφτιαξα, θα σας πω το βράδυ εντυπώσεις :)

Ωραία φίλε, μια συμβουλή ...να το ανακατεύεις καθε δύο ώρες περίπου μέχρι να πήξει..εννοώ το βγάζεις από την κατάψυξη, το ανακατεύεις με ένα πηρούνι για κάνα δίλεπτο για να πάρει "αέρα" που λέμε και το ξαναβάζεις στην κατάψυξη.

Ελπίζω να βγεί καλό !!!

erasel 07-05-2011 21:50
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ortho ( 375401)
Να΄σαι καλά!

Α και παρεπιπτώντως!

Καλές αναρτήσεις για το μηχανάκι έχει η Wilbers!:sm7::sm7::sm7:
Ευχαριστώ για τη συμβουλή Γιάννη αλλά μέχρι τώρα είμαι ικανοποιημένος από τις αναρτήσεις :)

ortho 07-05-2011 21:55
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από erasel ( 375459)
Ευχαριστώ για τη συμβουλή Γιάννη αλλά μέχρι τώρα είμαι ικανοποιημένος από τις αναρτήσεις :)
Συνέχισε εσύ να εκτελείς τις ωραίες συνταγές που δίνεις,
και τα ξαναλέμε! Δε θα είναι ικανοποιημένες οι αναρτήσεις από σένα!
:D:D:D

Arkas 07-05-2011 23:11
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Σε ευχαριστούμε Μάκη!

gepol 08-05-2011 03:17
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Τέλειο έγινε, αν και έκανα μια μικρή αλλάγουλα ....

:)

gepol 08-05-2011 03:19
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από erasel ( 375457)
Ωραία φίλε, μια συμβουλή ...να το ανακατεύεις καθε δύο ώρες περίπου μέχρι να πήξει..εννοώ το βγάζεις από την κατάψυξη, το ανακατεύεις με ένα πηρούνι για κάνα δίλεπτο για να πάρει "αέρα" που λέμε και το ξαναβάζεις στην κατάψυξη.

Ελπίζω να βγεί καλό !!!
Δεν σε πρόλαβα, νεξτ ταημ :)

erasel 08-05-2011 23:12
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gepol ( 375613)
Δεν σε πρόλαβα, νεξτ ταημ :)

Kαλοφάγωτο !!!:cool:

adventure 09-05-2011 12:56
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 


:sm8::sm8:

Hekima 09-05-2011 13:18
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
http://cdn.content.sweetim.com/sim/c...s/00020639.gif









ckk 09-05-2011 13:26
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gepol ( 375612)
Τέλειο έγινε, αν και έκανα μια μικρή αλλάγουλα ....

:)

Του έβαλες και μισό κιλό σπληνάντερο? :sm7: Τι αλλαγούλα του έκανες? Δεν θες να την μοιραστείς μαζί μας αγαπητέ συμφορουμίτη?

Έχεις διορία ως αύριο :p, διότι θα πάρω τα υλικά και θα την κάνω.

gepol 09-05-2011 15:39
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ckk ( 376305)
Του έβαλες και μισό κιλό σπληνάντερο? :sm7: Τι αλλαγούλα του έκανες? Δεν θες να την μοιραστείς μαζί μας αγαπητέ συμφορουμίτη?

Έχεις διορία ως αύριο :p, διότι θα πάρω τα υλικά και θα την κάνω.
Επειδή δεν μου αρέσουν το πολύ "γλυκά" γλυκά, αφαίρεσα το 50% του ζαχαρούχου γάλακτος, και το αντικατέστησα με ίδια ποσότητα εβαπορέ...είναι θέμα προτιμήσεων :)

Δατ'ς ολ... :)

ckk 09-05-2011 16:43
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από gepol ( 376412)
Επειδή δεν μου αρέσουν το πολύ "γλυκά" γλυκά, αφαίρεσα το 50% του ζαχαρούχου γάλακτος, και το αντικατέστησα με ίδια ποσότητα εβαπορέ...είναι θέμα προτιμήσεων :)

Δατ'ς ολ... :)

Τί... μικρό tip είναι αυτό? Thnx.

vpentza 09-05-2011 16:48
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
ή να βάλεις Nounou Kid.. CKK...;) κάπου θα έχεις στη κουζίνα σου είμαι σίγουρος
είναι λίίίίγο πιο γλυκό από το "απλό" Εβαπορέ....

erasel 09-05-2011 16:54
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ckk ( 376466)
Τί... μικρό tip είναι αυτό? Thnx.
Θα έλεγα καλύτερα να μην αφαιρεθεί το ζαχαρούχο γάλα επειδή αυτό βοηθά το παγωτό να μην γίνεται σκληρό.;)

Επίσης όταν είχα δοκιμάσει εγώ τη συνταγή είχα βάλει και διπλή δόση κουβερτούρας σοκολάτας.

Επίσης σημαντικό είναι να αναφερθεί ότι για καλύτερη ποιότητα παγωτού χρησιμοποιούμε παγωτομηχανή :cool:

ckk 09-05-2011 17:06
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από vpentza ( 376469)
ή να βάλεις Nounou Kid.. CKK...;) κάπου θα έχεις στη κουζίνα σου είμαι σίγουρος
είναι λίίίίγο πιο γλυκό από το "απλό" Εβαπορέ....

Μεγαλώσαμε κύριος… γίναμε 2 την περασμένη βδομάδα. Nounou Kid. Τσ τσ τσ. Τους γύρους που χρωστάει ο μπαμπάς ακόμα, ... τέτοια τρώμε.

Εδώ καβαλάμε γουρούνες τώρα.




http://img819.imageshack.us/img819/5304/p5090019.jpg

ortho 09-05-2011 17:10
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Να χαίρεσαι το γιόκα σου!
Εχεις και Porsche και GS στις διαστάσεις του junior;
Να έρθω να τα δοκιμάσω; :sm7::sm7:

ckk 09-05-2011 17:18
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από erasel ( 376473)
Θα έλεγα καλύτερα να μην αφαιρεθεί το ζαχαρούχο γάλα επειδή αυτό βοηθά το παγωτό να μην γίνεται σκληρό.;)

Επίσης όταν είχα δοκιμάσει εγώ τη συνταγή είχα βάλει και διπλή δόση κουβερτούρας σοκολάτας.

Επίσης σημαντικό είναι να αναφερθεί ότι για καλύτερη ποιότητα παγωτού χρησιμοποιούμε παγωτομηχανή :cool:

Κάποιων φαίνεται τους αρέσουν τα σκληρά… :sm7:



Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ortho ( 376480)
Να χαίρεσαι το γιόκα σου!
Εχεις και Porsche και GS στις διαστάσεις του junior;
Να έρθω να τα δοκιμάσω; :sm7::sm7:

Σε ευχαριστώ πολύ. Και στα δικά σου. Δεν είναι για τον μικρό. Είναι μινιατούρες επάνω στο τζάκι. Αλλά όποτε γουστάρεις για καφέ… :cool: και ζωντανή δοκιμή :cool2::cool2::cool2:

vpentza 09-05-2011 17:32
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από ckk ( 376478)
Μεγαλώσαμε κύριος… γίναμε 2 την περασμένη βδομάδα. Nounou Kid. Τσ τσ τσ. Τους γύρους που χρωστάει ο μπαμπάς ακόμα, ... τέτοια τρώμε.

Εδώ καβαλάμε γουρούνες τώρα.




http://img819.imageshack.us/img819/5304/p5090019.jpg

οκ κύριος...... μη τσαντίζεσαι.....σιγά σιγά θα μας πεις ότι πίνει ARAL για τη χώνεψη και λούζεται με υγρά φρένων...:sm7::sm7::sm7::sm7:
με το καλό να τον δεις και με τη δική του και κανονικών διαστάσεων γουρουνοGSporche.....:D

ckk 09-05-2011 17:40
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από vpentza ( 376499)
οκ κύριος...... μη τσαντίζεσαι.....σιγά σιγά θα μας πεις ότι πίνει ARAL για τη χώνεψη και λούζεται με υγρά φρένων...:sm7::sm7::sm7::sm7:
με το καλό να τον δεις και με τη δική του και κανονικών διαστάσεων γουρουνοGSporche.....:D

Για δες καλύτερα κύριος, δεν σου απαντάει ο μπαμπάς. Εγώ σου απαντάω. Τον μπαμπά τον έχω στείλει για ύπνο. :sm7:



Thnx Bill. :p

gepol 09-05-2011 19:59
Απάντηση: Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!
 
Απόσπασμα:
Αρχική Δημοσίευση από erasel ( 376473)
Θα έλεγα καλύτερα να μην αφαιρεθεί το ζαχαρούχο γάλα επειδή αυτό βοηθά το παγωτό να μην γίνεται σκληρό.;)
Σωστό, και αν το θες με βελουτε υφή, φτιαχνεις λίγο καραμέλα και ρίχνεις μέσα :)


Όλες οι ώρες είναι σε GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 11:58.
Σελίδα 1 απο 3 1 23
Show 40 post(s) from this thread on one page

vBulletin Version 3.8.4
Jelsoft Enterprises Ltd.
Όλα τα γραφόμενα αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του GS Forum!