[yns]

Κλείνοντας ας δούμε πώς βγαίνει η ρακή (και είναι "Η" ρακή και όχι "ΤΟ" ρακί)

Τα καζάνια μαζί με τις άδειες τους πάνε από πατέρα σε γιό καθότι δεν εκδίδονται πλέον νέες.

Ο καζανάρης ρίχνει τα στράφυλλα, το περίσσευμα δηλαδή από το πάτημα των σταφυλιών στο καζάνι που στην προκειμένη περίπτωση είναι "μοντέρνο" και δεν καίει ξύλα αλλά υγραέριο.

Νεράκι για να μην κολλήσουν αλλά και για να γίνει ο ατμός..

Σφράγισμα του καζανιού

Ο ατμός μετά την ψύξη του υγροποιείται πάλι και βγαίνει υπό την μορφή ρακής!

Η οποία γεμίζει βαρέλια, τα οποία γεμίζουν μπουκάλια, τα οποία ευφραίνουν αργότερα τις καρδίες όλων μας...