[forester]

Να πω και το άλλο που μου 'ρθε τώρα....
Για 2 χρόνια δούλευα σε εργαστήριο παραγωγής σφολιατοειδών και συναφών ειδών (πίτσες, πεϊνιρλι, κρουασάν).
Γνωρίζετε ότι το βασικό συστατικό στα σφολιατοειδή είναι η μαργαρίνη σε ποσότητα 50% σε σχέση με το αλεύρι;;; Δηλαδή σε μια ζύμη με 50 κιλά αλεύρι, θα έχουμε 25 κιλά μαργαρίνη
Μιλάω για την αθώα τυρόπιτα που επιτρέπεται ακόμα και στα σχολεία