Κρέας αλόγου σε ποσοστό άνω του 50%, σε εισαγόμενα αλλαντικά

[SenseiG]

Κρέας αλόγου σε ποσοστό άνω του 50%, σε εισαγόμενα αλλαντικά










Την ύπαρξη κρέατος αλόγου σε σκευάσματα αλλαντικών που εισήχθησαν από τη Ρουμανία εντόπισε το Τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί.







Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, μετά από ανάλυση σε δείγμα των συγκεκριμένων αλλαντικών που εντοπίστηκαν σε κατάστημα πώλησης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, ανιχνεύθηκε παρουσία DNA αλόγου σε ποσοστό άνω του 50%, αναμεμειγμένο στο βόειο κρέας.
Η υπηρεσία προχώρησε στη δέσμευση ποσότητας 7,5 κιλών, ενώ θα πραγματοποιηθούν περαιτέρω εξετάσεις του δείγματος, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν εμπεριέχει φενιλβουλταζόνη (φάρμακο που χορηγείται σε ζώα, κυρίως σε άλογα).
Πηγή ethnos.gr