Καλημέρες, καλησπέρες & καληνύχτες - Παρασκευή 11 Σεπτεμβρίου '09 !!!

[EOD-K9]

πάει με μια βροχερή μέρα εε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

- Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια μας σε κρύο νερό μέσα σε μια λεκάνη και τα σκεπάζουμε μέχρι την επόμενη μέρα.

- Ξεκινάμε να κάνουμε την επόμενη μέρα την ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ μας, βράζοντας σε νερό τα φασόλια για 10 λεπτά και πετώντας το πρώτο νερό ή και το δεύτερο.

- Ζεσταίνουμε και πάλι νερό και αφού πάρει μια βράση, βάζουμε μέσα τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα καρότα κομμένα σε ροδέλες.

- Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε και τα φασόλια και τα αφήνουμε για περίπου μία ώρα όλα μαζί να βράσουν.

- Αμέσως μετά προσθέτουμε το τοματοχυμό, τις φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες, το σέλινο, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν για ακόμα 20 λεπτά περίπου.

- Σερβίρονται ζεστά σε βαθύ πιάτο.

Καλή όρεξη!