GS Forum ΚΑΖΑΝΕΜΑΤΑ 2010 13/14 Νοεμβρίου 2010 Βόνη Ηρακλείου

[yns]

Εκεί λοιπόν που είμαστε έτοιμοι να βάλουμε τα ψητά στον φούρνο φτάνει η γιαγιά της γυναίκας του Σταύρου, μια σουπεργιαγιά ντόμπρα Κρητικιά. Ο καζανάρης μας είπε αργότερα πως είναι απίστευτη, μόνη της μπορεί να μαζέψει ένα λιόφυτο, έχει άποψη για τα πάντα και δεν σε παίρνει με τίποτα να της αντισταθείς! Στο βιντεάκι λέει στο Νίκο να χύσει το χώμα που μαζέψαμε για να κάνουμε λάσπη και να κλείσουμε την πόρτα του φούρνου αλλά επειδή δεν της αρέσει το συγκεκριμένο χώμα του λέει να του δείξει αυτή από που θα πάρει. Όταν τελικά τον στέλνει να πάρει από το απέναντι χωράφι ξεσπάει ο κατακλυσμός... Αλλά ας το απολαύσετε!


Μετά από λίγο αρπάζει μια ειδική σπάτουλα (αρκετά βαριά για οποιαδήποτε άλλη στην ηλικία της) κι αρχίζει να βγάζει τα κάρβουνα από τον φούρνο για να βάλουμε τα ταψιά μέσα. Μπράβο της, να ζήσει χίλια χρόνια η γιαγιάκα!!


Στο τέλος βάζουμε τα ταψιά και κλείνουμε τον φούρνο αφήνοντας τα να μαγειρευτούν από την ζέστη που έχει αποθηκευτεί στην πέτρα του.