Παγωτό παρφαί σοκολάτα !!!

[ntinopoulos]

Αρχική Δημοσίευση από gsmaniac

ΕΣΥ αφησες τις μοδιστρες και μπηκες στην κουζίνα;;;;

ειπα να νοικοκυρευτω κι εγω...

[gsmaniac]

Αρχική Δημοσίευση από Sakis

Πολύ ελευθερία έπεσε στα σπίτια μας

Ποτέ δεν είναι αργά.......για να το σωσεις,έχεις το τηλέφωνο μου αν χρειαστείς συμβουλες

[ckk]

Συστατικά
· 1 φυτική κρέμα γάλακτος 500 γραμ.
· 1 ζαχαρούχο γάλα
· 1 κουτί γάλα εβαπορέ
· 1 ολόκληρη σοκολάτα κουβερτούρα Παυλίδης
· 2 βανίλιες





Οδηγίες
1. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ.


2. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο,



3. τις βανίλιες και τέλος την κουβερτούρα, αφού την έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων




4. , και ανακατεύουμε.



5. Το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

Ες αύριον τα νεώτερα. Πάω να βάλω τα μπικουτιά μου για ύπνο τώρα.


Και εξαιρετικά αφιερωμένα τα λουλούδια στον κύριο από εμένα.

[ΛΕΟΝΤΟΚΑΡΔΟΣ]

Αρχική Δημοσίευση από ckk

5. Το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

Ες αύριον τα νεώτερα. Πάω να βάλω τα μπικουτιά μου για ύπνο τώρα.


Και εξαιρετικά αφιερωμένα τα λουλούδια στον κύριο από εμένα.

Καλή επιτυχία Χρηστάρα ... περιμένουμε εντυπώσεις ...

Μην ξεχάσεις το tip ... ανά 2 ώρες ανακάτεμα ...

Αν περισσέψει καθόλου, αύριο στον καφέ, ευχαρίστως δοκιμάζω ...

[erasel]

Καλοφάγωτο !!!

[adventure]

Αρχική Δημοσίευση από ckk

Ες αύριον τα νεώτερα. Πάω να βάλω τα μπικουτιά μου για ύπνο τώρα.


Και εξαιρετικά αφιερωμένα τα λουλούδια στον κύριο από εμένα.

Περιμένουμε νέα .

[ckk]

Αρχική Δημοσίευση από adventure

Περιμένουμε νέα .

Τα νέα:

Δίπλα στην… μαϊμού.




















The real - tasty thing. Πολύ ωραίο. Δοκιμασμένο από το ποντίκι του σπιτιού, τον Κωστή. Όχι τον gsmaniac. Αυτός είναι... γάτα.







Θα το επεκτείνω και σε φράουλα. Με Metaxa αυτή τη φορά. Και θα σας ξαναπώ εντυπώσεις.

Σας το λέω, καλοκαιράκι είναι. Στην Ελλαδάρα μας .
Ζήστε τον μύθο σας. Και πιείτε τον. Τον μύθο . Όχι αυτόν που μας σερβίρει ο ακατανόμαστος.


Enjoy it.

[ckk]

Αρχική Δημοσίευση από ΛΕΟΝΤΟΚΑΡΔΟΣ

Καλή επιτυχία Χρηστάρα ... περιμένουμε εντυπώσεις ...

Μην ξεχάσεις το tip ... ανά 2 ώρες ανακάτεμα ...

Αν περισσέψει καθόλου, αύριο στον καφέ, ευχαρίστως δοκιμάζω ...

Όποιος έχει κατάψυξη και πάει το βράδυ στον καφέ, θα κατέβω το μεσημέρι για δουλειά στην Αθήνα. Του το πάω, το μεταφέρει στον καφέ και έρχομαι και εγώ μετά το πέρας των εργασιών. Και το απλώνουμε πάνω στα τραπέζια του Kitchen Bar.

[adventure]

Αρχική Δημοσίευση από ckk

Τα νέα:

The real - tasty thing. Πολύ ωραίο. Δοκιμασμένο από το ποντίκι του σπιτιού, τον Κωστή. Όχι τον gsmaniac. Αυτός είναι... γάτα.

Θα το επεκτείνω και σε φράουλα. Με Metaxa αυτή τη φορά. Και θα σας ξαναπώ εντυπώσεις.

Σας το λέω, καλοκαιράκι είναι. Στην Ελλαδάρα μας .
Ζήστε τον μύθο σας. Και πιείτε τον. Τον μύθο . Όχι αυτόν που μας σερβίρει ο ακατανόμαστος.


Enjoy it.

Μπράβο στο Σεφ πάμε για το επόμενο .

[Hekima]

ΜΕΡΕΝΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ
χωρίς συντηρητικά

Για την πραλίνα
100 γρ. ζάχαρη
200 γρ. φουντούκια
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε τα φουντούκια για λίγο στα μικροκύματα ή στον απλό φούρνο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε λίγη, λίγη τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει όλη και να πάρει σκούρο ξανθό χρώμα. Ρίχνουμε στην καραμέλα τα ζεστά φουντούκια και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά όλα τα φουντούκια. Δεν πρέπει να τα αφήσουμε πολλή ώρα στη φωτιά γιατί η καραμέλα θα πικρίσει.
Απλώνουμε αμέσως σε μια λαδόκολλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Μόλις κρυώσουν τα σπάμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Τα πολτοποιούμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή κρέμα. Αν χρειαστεί ανοίγουμε τον κάδο του μπλέντερ, ανακατεύουμε λίγο το μείγμα για να ξεκολλήσουν τυχόν φουντούκια από τον πάτο και τα τοιχώματα και θέτουμε ξανά σε λειτουργιά το μπλέντερ.
Το μείγμα που δημιουργήσαμε είναι η πραλίνα φουντουκιού.

Μερέντα
150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
125 γρ. αγελαδινό βούτυρο
250 γρ. πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση
Λιώνουμε σε μπεν-μαρί την κουβερτούρα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την πραλίνα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία 35 βαθμών Κελσίου. Προσθέτουμε και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Διατηρούμε το άλλειμα σε βάζα, εντός ψυγείου, για 1 μηνά.
Πριν το αλείψουμε το αφήνουμε εκτός ψυγείου για μισή ώρα.