Ωρολόγιο ταξιδίου στα Σούρδι-lands

[mototraveler]

Αρχική Δημοσίευση από erasel

Τι επιζητούμε άραγε τη διάκριση ή τη διαίρεση ?

Ξεχνάς και μια τρίτη έννοια που κυριαρχεί σ'αυτό το θρεντ. Ένα σατιρικό συστατικό που κάνει τις έννοιες διφορούμενες και παρασύρεσαι στην πλάνη.Εκεί που νομίζεις ότι το παιχνίδι βρίσκεται στα χέρια του γράφοντος, πρακτικά βρίσκεται στα χέρια του αναγνώστη.
Ο οποίος τελικά είναι ο κυρίαρχος του παιχνιδιού. Με τις παρανοήσεις του, τις διαφορετικές οπτικές γωνίες του ίδιου γεγονότος, τις διαφορετικές υποκειμενικές θεωρήσεις της ίδιας αντικειμενικής συμπεριφοράς.Θα καταλάβει αυτό που θέλει να καταλάβει.Θα καταλάβει αυτό που έχει ανάγκη να καταλάβει. Ερμηνεύει και διαθλεί τα πάντα μέσα από το φίλτρο των προσωπικών του αναγκών, φόβων, ανασφαλειών, προσδοκιών.
Η ιστορία των ανθρώπινων σχέσεων είναι μια ιστορία παρερμηνειών.
Ποσοτικά ή ποιοτικά? Δική σου η επιλογή.

[adventure]

Αρχική Δημοσίευση από 1974

αι λαικ!!!!!

αι λαικ του συνονόματε .

[erasel]

Αρχική Δημοσίευση από mototraveler

Ξεχνάς και μια τρίτη έννοια που κυριαρχεί σ'αυτό το θρεντ. Ένα σατιρικό συστατικό που κάνει τις έννοιες διφορούμενες και παρασύρεσαι στην πλάνη.Εκεί που νομίζεις ότι το παιχνίδι βρίσκεται στα χέρια του γράφοντος, πρακτικά βρίσκεται στα χέρια του αναγνώστη.
Ο οποίος τελικά είναι ο κυρίαρχος του παιχνιδιού. Με τις παρανοήσεις του, τις διαφορετικές οπτικές γωνίες του ίδιου γεγονότος, τις διαφορετικές υποκειμενικές θεωρήσεις της ίδιας αντικειμενικής συμπεριφοράς.Θα καταλάβει αυτό που θέλει να καταλάβει.Θα καταλάβει αυτό που έχει ανάγκη να καταλάβει. Ερμηνεύει και διαθλεί τα πάντα μέσα από το φίλτρο των προσωπικών του αναγκών, φόβων, ανασφαλειών, προσδοκιών.
Η ιστορία των ανθρώπινων σχέσεων είναι μια ιστορία παρερμηνειών.
Ποσοτικά ή ποιοτικά? Δική σου η επιλογή.

Συμφωνώ σχετικά με αυτό που λες αλλά επίσης πιστεύω ότι έχουμε ευθύνη ώστε να αναγνωρίζουμε και το φίλτρο μέσω του οποίου παρατηρούμε και κρίνουμε , και γενικά μια μικρή αντίδραση μπορεί να σηκώνει μεγάλες αντιδράσεις οπότε οι ευθύνες είναι πολλές και για όλους!

[paschalis]

Αρχική Δημοσίευση από jtnakos

ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΑΛΑ ΣΤΑΜΝ

Λοιπόν θα αναφέρω και εγώ με την σειρά μου μια συνταγή ξεθαμμένη από τον προσωπικό τσελεμεντέ της προ γιαγιάς μου ο όποιος αποτελούνταν…Το εξώφυλλο από την φλιδα μεγάλης αγριογκορτσιας με τεράστια αγκάθια για τους επιτήδειους κλέφτες συνταγών…
Το εσωτερικό φύλλωμα-σελίδες αποτελούνταν από ξύλο ελιάς σκαλισμένο στο χέρι με αγάπη και μεράκι σήμα κατατεθέν της αγνότητας και της σοφίας..

Ας περάσουμε στη συνταγή.

Υλικά.

3,5 kg προβατίνα(προσοχη,μπουτι πισινό κομμένο σε μερίδες στο μέγεθος γροθιάς μικρού παιδιου,σε κορδέλα-πριόνι για αποφυγή μικρών κοκάλων)Όχι τεμαχισμός με χατζάρα.

4 φιλαράκια δάφνης

1 κουταλιά της σούπας πιπέρι μπαλάκια για στιφάδο

2 κουταλιά της σούπας αλάτι

1 κρεμμύδι κομμένο όπως το κόβουμε στην χωριάτικη

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 μικρή ντομάτα τριμμένη σχεδόν πολτός

1 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί

2 ποτήρια του νερού νερό

ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Περνούμε το κρεμυδι,την ντομάτα και το σκόρδο και τα ανακατεύουμε να γίνουν ένα.
Το σκεύος που θα τα μαγειρέψουμε και ο τρόπος είναι και το μεγαλύτερο μυστικό

Το σκεύος είναι σαν και αυτό στην Φώτο ΑΛΛΑ όσο το δυνατόν στενότερο καπάκι για να βράσει στα ζουμιά του καλύτερα και προπάντων ΠΗΛΙΝΟ.
Ρίχνουμε τα μισά φιλαράκια δάφνης μαζί με το μίγμα που κάναμε από κρεμμύδι-ντομάτα-σκόρδο και το μισό πιπέρι(μπαλάκια)στον πάτο του σκεύους και από πάνω στρώνουμε στρώσης από προβατίνα χωρίς πολλά κενα.Οταν φτάσουμε στην μέση ξανά ρίχνουμε την δάφνη-πιπέρι κρεμμύδι-ντομάτα-σκόρδο και το απλώνουμε να πάει παντου.Απογεμιζουμε με την υπόλοιπη προβατίνα μέχρι πάνω.(η δική μου σταμνά-γάστρα χωρεί περίπου 4 κιλά προβατίνας)Αφού φτάσουμε σε αυτό το στάδιο τότε ρίχνουμε και τα υγρά ξεκινώντας από το κρασί και στην συνεχεία το νερό.

Το σταυρώνουμε κάνα δυο φόρες για να μας πτυχή η γεύση γιατί η προβατίνα σαν κρέας είναι λαχνος.Βαζουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και μετά το καπάκι της σταμνάς-γάστρας.
ΠΡΟΣΟΧΗ-ΠΡΟΣΟΧΗ
Το πηγαίνουμε στο αρτοποιείο της γειτονιάς και μας το ψήνει αυτός για τουλάχιστον 5 ώρες ΟΧΙ λιγότερο
Είναι χειμωνιάτικο φαγητό και δεν χωνεύεται εύκολα το καλοκαίρι.
Συνοδεύεται με αντρικό κόκκινο δυνατό Σιατιστινο κρασί.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Υ.Γ Γιατί εμείς δεν είμαστε κρυμμένοι πίσω από ένα πληκτρολόγιο κάνουμε συνεχώς δημοσιές εμφανίσεις ,ανοίγουμε το σπιτικό μας στα φιλαράκια μας και προπάντων μοιραζόμαστε μικρά ΑΛΛΑ σημαντικά μυστικά που ΙΣΩΣ κάποια στιγμή θα θρεψουν τα στόματα των παιδιών μας.Γιατι εμείς δεν θέλουμε να πεθάνει η κατσικά του γείτονα απλά μοιραζόμαστε και την δική μας προβατίνα…

Sticky απο τα αποδυτηρια Γιανναρε!!
Καλη μας ορεξη!

[teo71]

Αρχική Δημοσίευση από jtnakos

ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΑΛΑ ΣΤΑΜΝ

Υ.Γ Γιατί εμείς δεν είμαστε κρυμμένοι πίσω από ένα πληκτρολόγιο κάνουμε συνεχώς δημοσιές εμφανίσεις ,ανοίγουμε το σπιτικό μας στα φιλαράκια μας και προπάντων μοιραζόμαστε μικρά ΑΛΛΑ σημαντικά μυστικά που ΙΣΩΣ κάποια στιγμή θα θρεψουν τα στόματα των παιδιών μας.Γιατι εμείς δεν θέλουμε να πεθάνει η κατσικά του γείτονα απλά μοιραζόμαστε και την δική μας προβατίνα…

Γιάννη μόλις πληροφορήθηκα τι θα φάω αυτές τις αποκριές....

Κάνε τα κουμάντα σου γιατί θα σου κουβαληθώ....

[frits]

Αρχική Δημοσίευση από jtnakos

Υ.Γ Γιατί εμείς δεν είμαστε κρυμμένοι πίσω από ένα πληκτρολόγιο κάνουμε συνεχώς δημοσιές εμφανίσεις ,ανοίγουμε το σπιτικό μας στα φιλαράκια μας και προπάντων μοιραζόμαστε μικρά ΑΛΛΑ σημαντικά μυστικά που ΙΣΩΣ κάποια στιγμή θα θρεψουν τα στόματα των παιδιών μας.Γιατι εμείς δεν θέλουμε να πεθάνει η κατσικά του γείτονα απλά μοιραζόμαστε και την δική μας προβατίνα…

Γιάννη μου πολύ μετριόφρων είσαι.......

[MOYTPO]

Αρχική Δημοσίευση από 264George

τι έγινε ρε παιδιά ??

Χαχαχαχααχαχαχαα!!!!!!!!!!
Και εγω αυτο αναρωτιεμαι!!!!!!!!!!
Δεν βγαζω ακρη.. αλλα το διασκεδαζω αφανταστα!!!!!!!!!

[xurxes]

εγώ πάλι δεν καταλαβαίνω......τι δεν καταλαβαίνουν κάποιοι.....

[paschalis]

Πατε να δηλωθειτε στον καφε βρε αθεοφοβοι
γιατι εχουμε κανονισει να ερθει
το φιλαρακι του Tatoo με το αστροπλοιο
να κανουμε βολτα πανω απο τη φεγγαρολουστη Θεσσαλονικη!

[264George]

Αρχική Δημοσίευση από xurxes

...

. . .
για το σύνδεσμο ανάμεσα στην έννοια
της Αναγέννησης και στην ιδεολογία του
φιλελευθερισμού στο έργο του Michelet και
το σύνθημα της
''decouverte du monde et de l' homme''
. . .


ε ?